Pirinçli Civge (Cive) Antalya’nın Meşhur Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
1 adet soğan
-
1 adet kırmızı domates
-
1 yeşil biber
-
1 kırmızı biber
-
1 yemek kaşığı salça
-
Toz biber
-
1 bardak pirinç
-
2 adet gök domates
-
Fesleğen
-
4 su bardağı kadar su (pirincin cinsine göre su miktarı değişir)
-
Sarımsak, taze nane, maydanozda koyabilirsiniz
Pirinçli Civge (Cive) Antalya’nın Meşhur Yemeği Tarifi Yapılışı
-
Soğan doğranıp zeytinyağında kavrulur. Salça ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
-
-
Kırmızı domates, biberler küp küp doğranıp onlarda ilave edilir ve biraz pişirilir.
-
Toz kırmızı biber, yıkanmış pirinç ve iri iri doğranmış kabuklu gök domates eklenir.
-
Bütün malzemeler biraz kavrulur ve suyu ilave edilir.
-
Pirinçler şişip suyunu çekince dal dal fesleğen sarımsak atılır. (ben çok az nane, maydanozda ilave ediyorum). 1 kaç dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Sıcak yemenizi tavsiye ederim.
GASTROANTALYA 5. KEZ KAPILARINI AÇTI
BAŞKAN MUHİTTİN BÖCEK AKSU’YU ZİYARET ETTİ
SAMSUN'DA KAYIP İLANI VERİLEN GENÇLERDEN SEVİNDİREN HABER
ELİF NUR’DAN 9 GÜN SONRA ACI HABER!
