YOĞURTLU SARIMSAK AŞI
YEMEK TARİFLERİ, 03 Mayıs 2021 08:36Gaziantep'in güzel yemeklerinden sarımsak aşı, sarımsak kebabı bu mevsimde yenilir. Sarımsaklar tam kurumadan 15 -20 gün daha bu lezzetleri tadabilirsiniz. Gaziantep'in her yemeği ayrı bir lezzet ve sağlık deposudu
Malzemeler
350-400 gr parça kuzu eti
1,5 kg taze sarmısak (başlanmış taneleri belli sarımsak)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz ve Karabiber
Terbiyesi için
1 yumurta
250-300 gram süzme yoğurt
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı haspir
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Kuzu etini tencereye (düdüklü tencerede olabilir) alıp haşlıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Taze sarmısağın başlarını kesip yarım çay bardağı sıvı yağ ile soteliyoruz, haşlanmış etimize ilave ediyoruz. Nohutları ekleyip 10 dakika daha pişirin. Diğer tarafta terbiye için, yumurta ve yoğurdu küçük bir tencereye alıp çırpalım. Kısık ateşte yoğurdun kesilmemesi için sürekli karıştırıp, bir tık kaynatalım. Yemeğin suyundan birkaç kepçe dolusu ilave ederek yoğurdu ılıtalım. Tencereye azar azar ilave ederken, bir yandan da karıştırın. Yağı tavaya alıp ısıtalım karabiberini yemeğimizin üstüne döküyoruz ve kepçeye aldığımız haspire yağımızı döküyoruz. (Haspir yanarsa kırmızılığı gider, o yüzden yağ çok sıcakken tavaya koymayalım)
Afiyet olsun.
YEMEK TARİFLERİ, 03 Mayıs 2021 08:36
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Hayriye Yıldız ve ekibinin sahne aldığı bu Anlamlı buluşması
HÜSEYİN SANDIKÇI KİMDİR?
AKSU MERT REKLAM
KONYAALTI MERT REKLAM
MURATPAŞA MERT REKLAM
KEPEZ MERT REKLAM
GAZETECİLİĞİNİ GÖNÜL İŞİNE DÜŞEN YANLARI
ALTIN PARMAKLAR SONER MIZRAK ANTALYA’DA SAHNE ALIYOR!
ÇAKIRLARIN EN İYİ EMLAKCISI GARDEN EMLAK GAYRİMENKUL
ANTALYA’NIN EN PRESTİJLİ KUAFÖRÜ RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
KEPEZ’DE EN İYİ KUAFÖR DENEYİMİ RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
ANTALYA’DA EN İYİ SAÇ VE MAKYAJ HİZMETİ RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
ANTALYA MÜŞTERİ MEMNUNİYETİYLE EN İYİ KUAFÖR RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
Bursa’da Ağır Krizi Adresinde Dinledi! CHP’li Meclis Üyesinden TBMM Sözü
ANTALYA EN KALİTELİ GÜZELLİK SALONU RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
ANTALYA EN İYİ KUAFÖR VE GÜZELLİK HİZMETİ RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
KEPEZ’İN EN İYİ GÜZELLİK SALONU RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
ANTALYA’NIN EN İYİ KUAFÖRÜ RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU
RABİA TENİL KUAFÖR VE GÜZELLİK SALONU’NA KALİTE BELGESİ TAKDİM EDİLDİ
Uludağ’daki Türk Bayrağının Yenilenmesi İçin Tırmanan Dağcıya Cezalar Yağdı
“GÜRZ-41" ve “GÜRZ-42” Operasyonlarında 100 şüpheli Terör Örgütü Mensubu Yakalandı
Gazze'ye İnsani Yardım Ulaştıracak "14. İyilik Gemisi" Mersin'den Yola Çıktı
“HÜCRE” Operasyonlarında 9 Ayrı Organize Suç Örgütü Çökertildi
Milli Boksör Amin Hüseynli ve Antrenörü Yılmaz Ayar'dan Kaymakam Ömer Ulu'ya Ziyaret
Sincan Tercüme: 50’den Fazla Dilde Profesyonel Hizmet!
Alanya'da Yapılan Diksiyon Eğitimi Tamamlandı
GAZİPAŞA BELEDİYE BAŞKANI YILMAZ’DAN SMA TİP 1 HASTASI ARYA’YA ZİYARET
BAĞIMSIZ GAZETECİLER DERNEĞİ BAŞKANI UFUK BULUT'TAN SON DAKİKA AÇIKLAMASI
Adnan Asar'dan AK Parti Kepez İlçe Teşkilatına Ziyaret
TÜRKÜLERİN SULTANI YILDIZ SAN’A BÜYÜK ONUR!
ANTALYA EN İYİ DÜĞÜN FOTOĞRAFÇISI
KONYAALTI DÜĞÜN FOTOĞRAFÇISI TANSEL YAPAR PHOTOGRAPHY
MURATPAŞA DÜĞÜN FOTOĞRAFÇISI TANSEL YAPAR PHOTOGRAPHY
KEPEZ DÜĞÜN FOTOĞRAFÇISI TANSEL YAPAR PHOTOGRAPHY
GELİN DAMAT FOTOĞRAF ÇEKİMİ TANSEL YAPAR PHOTOGRAPHY
ANTALYA DOKUMA DÜĞÜN FOTOĞRAFÇISI
ANTALYA DÜĞÜN ALBÜMÜ ÇEKİMİ TANSEL YAPAR PHOTOGRAPHY
TANSEL YAPAR DÜĞÜN FOTOĞRAFÇILIĞI
DÜĞÜN HİKAYESİ ÇEKİMİ ANTALYA TANSEL YAPAR PHOTOGRAPHY
